Santos, E. M. P. dos, & Machado, R. A. (2023). ELABORAÇÃO DE UM PROJETO DE ABATEDOURO-FRIGORÍFICO COMO METODOLOGIA ATIVA NO ENSINO DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE CARNES E PRODUTOS DERIVADOS: RELATO DE EXPERIÊNCIA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 1(1), 261-267. https://doi.org/10.51891/rease.v1i1.10512