Bezerra, L. da S., Gava, M. H., Shigematsu, E., Oshiiwa, M., Góes-Favoni, S. P. de, Otoboni, A. M. M. B., Dorta, C., Giannoni, J. A., Farinazzi-Machado, F. M. V., & Pardo, R. B. (2026). IMPACTO DE LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA SALUD HUMANA: EVIDENCIA CLÍNICA, DESIGUALDADES SOCIALES Y DESAFÍOS REGULATORIOS. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 12(8), 1-13. https://doi.org/10.51891/rease.v12i8.28286