Wojcik, T. M.; Buzi, K. A. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE MUESTRAS DE SUSHI Y SASHIMI ELABORADOS CON PESCADO, COMERCIALIZADOS EN LA CIUDAD DE GUARAPUAVA-PR. REASE 2025, 11 (10), 4555-4562. https://doi.org/10.51891/rease.v11i10.21723.