Marchiori, B. A.; Ferreira, D. C. M.; Borges, A. L. de C.; Frossard, V. M.; Teodoro, V. A. M.; Correa, K. de P. POTENCIAL DA SALSA (PETROSELINUM CRISPUM) COMO AGENTE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO EM ALIMENTOS. REASE 2025, 1 (4), 189-197. https://doi.org/10.51891/rease.v1i4.18504.