Gonçalves, T.M. y Yamaguchi, K.K. de L. 2025. COLORANTES: PATATAS DULCES MORADA (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) Y SU USO DOCENTE EN ASIGNATURAS DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA EN LA ESCUELA SECUNDARIA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 11, 7 (jul. 2025), 953–967. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v11i7.20142.