Tavares, Gediana Santos do Nascimento, Magali Martins da Silveira, and Victor Hugo Cordeiro Rosa. 2025. “ANCESTRAL GASTRONOMY IN PERSPECTIVE: INDIGENOUS AND AFRICAN CONTRIBUTIONS TO THE FORMATION OF BRAZILIAN CUISINE”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências E Educação 11 (11): 1039-51. https://doi.org/10.51891/rease.v11i11.21985.