Giannoni, Juliana Audi, Kely Braga Imamura, Eduardo Luís Silva Rojo, and Gisele Nogueira Faria Rojo. 2021. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI ‘PÉROLA’ (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências E Educação 7 (7): 15-29. https://doi.org/10.51891/rease.v7i7.1668.