Armindo Paixao António, A., Esperança, S. D. F. de A., Neto, J., Chipindo, H. L., Alexandre, J. C. P. L., & Oliveira, E. M. de. (2024). OBTAINING PUMPKIN FLOUR (CURCUBITA SP) AND ITS POTENTIAL IN THE PREPARATION OF CAKES BY PARTIAL REPLACING WHEAT FFOUR. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências E Educação, 9(12), 524-540. https://doi.org/10.51891/rease.v9i12.12763