Giannoni, J. A.; Imamura, K. B.; Rojo, E. L. S.; Rojo, G. N. F. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI “PÉROLA” (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO. REASE 2021, 7 (7), 15-29. https://doi.org/10.51891/rease.v7i7.1668.