1.
Giannoni JA, Imamura KB, Rojo ELS, Rojo GNF. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI “PÉROLA” (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO. REASE [Internet]. 31º de julho de 2021 [citado 5º de maio de 2024];7(7):15-29. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/1668