Oliveira, Cláudia Aparecida de, Patrícia Lopes Andrade, e Thaís Karine de Lima Rezende. “CONTROLE DE QUALIDADE EM ANÁLISE SENSORIAL: UMA REVISÃO”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 8, no. 11 (dezembro 9, 2022): 3043–3054. Acessado dezembro 5, 2025. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/7927.