Tavares, Gediana Santos do Nascimento, Magali Martins da Silveira, e Victor Hugo Cordeiro Rosa. “GASTRONOMIA ANCESTRAL EM PERSPECTIVA: CONTRIBUIÇÕES INDÍGENAS E AFRICANAS NA FORMAÇÃO DA CULINÁRIA BRASILEIRA”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 11, no. 11 (novembro 5, 2025): 1039–1051. Acessado dezembro 8, 2025. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/21985.