Giannoni, Juliana Audi, Kely Braga Imamura, Eduardo Luís Silva Rojo, e Gisele Nogueira Faria Rojo. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI ‘PÉROLA’ (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 7, no. 7 (julho 31, 2021): 15–29. Acessado novembro 22, 2024. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/1668.