Apolinario, Ingrid da Silva, Elke Shigematsu, Silvana Pedroso de Góes Favoni, Claudia Dorta, Juliana Audi Giannoni, Flávia Maria Vasques Farinazzi Machado, e Renata Bonini Pardo. “DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE ‘QUEIJO’ VEGETAL COM EXTRATO AQUOSO DE AMENDOIM E TRANSGLUTAMINASE MICROBIANA COMO AGENTE TECNOLÓGICO”. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação 9, no. 8 (setembro 15, 2023): 1710–1724. Acessado julho 3, 2024. https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/11011.