Castro Junior, Carlos Roberto de, et al. “ESTUDO DA FERMENTAÇÃO DE CERVEJA COMPARANDO AS LEVEDURAS KVEIK E SACCHAROMYCES CEREVISIAE”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, vol. 8, nº 11, dezembro de 2022, p. 3023-9, doi:10.51891/rease.v8i11.7924.