Moreira, Daniele Buraen, et al. “DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CINZAS EM ALIMENTOS E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, vol. 7, nº 10, novembro de 2021, p. 3041-53, doi:10.51891/rease.v7i10.3011.