Silva, Daniele Carolina da, et al. “CONTROLE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, vol. 7, nº 10, outubro de 2021, p. 1983-99, doi:10.51891/rease.v7i10.2711.