Philipp, Julia Unicki, et al. “MATRIZEIROS AVÍCOLAS COMO PONTOS CRÍTICOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR: MAPEAMENTO DE CONTAMINANTES MICROBIANOS E AVALIAÇÃO DE PROTOCOLOS DE HIGIENIZAÇÃO”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, vol. 11, nº 10, outubro de 2025, p. 663-72, doi:10.51891/rease.v11i10.21332.