Santos, Emília Maricato Pedro dos, e Rafaela Assis Machado. “ELABORAÇÃO DE UM PROJETO DE ABATEDOURO-FRIGORÍFICO COMO METODOLOGIA ATIVA NO ENSINO DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE CARNES E PRODUTOS DERIVADOS: RELATO DE EXPERIÊNCIA”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, vol. 1, nº 1, agosto de 2023, p. 261-7, doi:10.51891/rease.v1i1.10512.