A. P. L. Magalhães e A. Z. . A. Teixeira, “ANÁLISES ORGANOLÉPTICAS E PROTEICA DA FERMENTAÇÃO DO FARELO DE ARROZ COM A LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae : doi.org/10.29327/217514.6.12-8”, REASE, vol. 6, nº 12, p. 09, dez. 2020.