S. A. F. da Cruz, I. B. da Costa, e A. M. S. G. Machado, “SEGURANÇA ALIMENTAR NO SERVIÇO DE DELIVERY: DESAFIOS E BOAS PRÁTICAS PARA A GARANTIA DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS”, REASE, vol. 12, nº 6, p. 1–15, jun. 2026.