E. G. Xavier, M. T. de Santana, R. de O. G. S. Xavier, T. C. M. Bataglia, A. B. de S. Teixeira, e A. M. C. dos Santos, “AVALIAÇÃO DO USO E DA PERCEPÇÃO DO CARURU (AMARANTHUS SPP.) COMO PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) POR MORADORES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO ”, REASE, vol. 11, nº 12, p. 1104–1114, dez. 2025.