E. de J. Santos, A. R. C. dos Santos, I. G. S. Silva, e J. de O. Borges, “YAKISSOBA NEGRO COM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS E FRUTOS DO MAR: UMA EXPERIÊNCIA DE SUSTENTABILIDADE E GASTRONOMIA”, REASE, vol. 10, nº 11, p. 7024–7038, nov. 2024.