L. C. Boscariol e K. D. C. L. Ramella, “IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) EM ABATEDOUROS-FRIGORÍFICOS DE AVES: REVISÃO DE LITERATURA ”, REASE, vol. 10, nº 9, p. 3437–3448, set. 2024.