A. P. Atónio, A. da S. Alexandre, J. C. P. L. Alexandre, D. L. Maria, A. M. A. de F. Pereira, e África O. de J. Félix, “POTENCIAL DA FARINHA DE TARO (Colocasia esculenta L.) NA ELABORAÇÃO DE BOLO PELA SUBSTITUIÇÃO TOTAL E PARCIAL DO TRIGO”, REASE, vol. 9, nº 8, p. 1030–1039, set. 2023.