Castro, L. A. de e Batista, S. C. P. (2025) “IMPACTO DAS TÉCNICAS DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS NA BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES E SUAS IMPLICAÇÕES NA SAÚDE DE CRIANÇAS ”, Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 11(11), p. 6039–6055. doi: 10.51891/rease.v11i11.22202.