Teixeira, A. Z. A. (2025) “FERMENTAÇÃO SÓLIDA COMO ESTRATÉGIA DE ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL E VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: UMA RESENHA CRÍTICA”, Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 11(10), p. 01–12. doi: 10.51891/rease.v11i10.21281.