Gonçalves, T. M. y Yamaguchi, K. K. de L. (2025) «COLORANTES: PATATAS DULCES MORADA (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) Y SU USO DOCENTE EN ASIGNATURAS DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA EN LA ESCUELA SECUNDARIA», Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 11(7), pp. 953–967. doi: 10.51891/rease.v11i7.20142.