Morais, L. B. e Gomes, I. S. (2023) “GASTRONOMIA E TECNOLOGIA: UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA MANUTENÇÃO DE UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA FINS CULINÁRIOS NO LABORATÓRIO DE COZINHA DA FACISA ”, Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 9(10), p. 5752–5767. doi: 10.51891/rease.v9i10.12190.