Atónio, A. P. (2023) «POTENCIAL DE LA HARINA DE TARO (COLOCASIA ESCULENTA L.) EN LA PREPARACIÓN DE TORTAS POR SUSTITUCIÓN TOTAL Y PARCIAL DEL TRIGO», Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 9(8), pp. 1030–1039. doi: 10.51891/rease.v9i8.10826.