Santos, E. M. P. dos e Machado, R. A. (2023) “ELABORAÇÃO DE UM PROJETO DE ABATEDOURO-FRIGORÍFICO COMO METODOLOGIA ATIVA NO ENSINO DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE CARNES E PRODUTOS DERIVADOS: RELATO DE EXPERIÊNCIA”, Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 1(1), p. 261–267. doi: 10.51891/rease.v1i1.10512.