Sobrinho, Denise de Lima, Lucas Soares Figueiredo, Maria Laurineia Ramos Ferreira, e Ana Maria Simas Gaia. 2026. “INFLUÊNCIA DOS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO NA QUALIDADE DE EMBUTIDOS ARTESANAIS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE AS PROPRIEDADES QUÍMICAS E SENSORIAIS”. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação 12 (6):1-12. https://doi.org/10.51891/rease.v12i6.28598.