OLIVEIRA, Cláudia Aparecida de; ANDRADE, Patrícia Lopes; REZENDE, Thaís Karine de Lima. CONTROLE DE QUALIDADE EM ANÁLISE SENSORIAL: UMA REVISÃO. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 8, n. 11, p. 3043–3054, 2022. DOI: 10.51891/rease.v8i11.7927. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/7927. Acesso em: 29 abr. 2024.