IENTZ, Gislaine de Almeida Santana; ALVES, Eloize Silva; SAQUETI, Bruno Henrique Figueiredo; GUEDES, Carmen Torres; VISENTAINER, Jesui Vergilio. TECNOLOGIA DE PLASMA FRIO: UMA ALTERNATIVA NÃO TÉRMICA PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 12, n. 8, p. 1–21, 2026. DOI: 10.51891/rease.v12i8.29233. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/29233. Acesso em: 7 ago. 2026.