SILVA, Ana Caroline Pereira da; PHILIPPSEN, Hellen Kempfer; LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques. PRODUCTION OF GELATIN EXTRACTED FROM FISH SWIM BLADDER: A NARRATIVE REVIEW. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 12, n. 5, p. 1–9, 2026. DOI: 10.51891/rease.v12i5.24791. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/24791. Acesso em: 5 maio. 2026.