XAVIER, Eighor Gomes; SANTANA, Maria Tavares de; XAVIER, Rafaela de Oliveira Gouvêa Santos; BATAGLIA, Thayane Cristine Mendes; TEIXEIRA, Andrea Bittencourt de Santana; SANTOS, André Manoel Correia dos. AVALIAÇÃO DO USO E DA PERCEPÇÃO DO CARURU (AMARANTHUS SPP.) COMO PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) POR MORADORES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO . Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 11, n. 12, p. 1104–1114, 2025. DOI: 10.51891/rease.v11i12.23010. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/23010. Acesso em: 5 dez. 2025.