ALBUQUERQUE, Amanda Fonseca de; SILVA , Everton Severino Vieira da; SOSA, Rodrigo Correa; DILLI, Cristiano; LOURENÇO , Luciana Leão da Fonseca; FREITAS , Letícia Pinho de; VITACA, Roberto Carlos Dias; VINHAS, Cleidson Teixeira; COSTA , Sandro Goulart da. INFLUÊNCIA DA ESCRAVIDÃO NA CULINÁRIA BRASILEIRA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], p. 12–48, 2025. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/22277. Acesso em: 5 dez. 2025.