PHILIPP, Julia Unicki; NASCIMENTO, Vitória Furquim; ZATTA, Juliana Chiesse da Silva; JULEK, Elisana; GALVÃO, Julia Arantes. MATRIZEIROS AVÍCOLAS COMO PONTOS CRÍTICOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR: MAPEAMENTO DE CONTAMINANTES MICROBIANOS E AVALIAÇÃO DE PROTOCOLOS DE HIGIENIZAÇÃO. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 11, n. 10, p. 663–672, 2025. DOI: 10.51891/rease.v11i10.21332. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/21332. Acesso em: 23 dez. 2025.