MARCHIORI, Beatriz Andrade; FERREIRA, Danielle Cristine Mota; BORGES, Ana Luísa de Castro; FROSSARD, Victória Mateus; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; CORREA, Kely de Paula. POTENCIAL DA SALSA (PETROSELINUM CRISPUM) COMO AGENTE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO EM ALIMENTOS. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 1, n. 4, p. 189–197, 2025. DOI: 10.51891/rease.v1i4.18504. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/18504. Acesso em: 15 abr. 2025.