FERREIRA, Josiane Ribeiro; FONSECA, Leonardo Ribeiro; RIVERA, Juan Gonzalo Bardalez; MOREIRA, Danilo Reymão; QUEMEL, Gleicy Kelly China. SENSORY, BROMATOLOGICAL AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF ARTISAN PRODUCED CHEESES AND SOLD IN THE MUNICIPALITY OF BELÉM/PA . Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 9, n. 10, p. 4734–4756, 2023. DOI: 10.51891/rease.v9i10.12312. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/12312. Acesso em: 22 jul. 2024.