MORAIS, Letícia Batista; GOMES, Isabelly Souza. GASTRONOMIA E TECNOLOGIA: UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA MANUTENÇÃO DE UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA FINS CULINÁRIOS NO LABORATÓRIO DE COZINHA DA FACISA . Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 9, n. 10, p. 5752–5767, 2023. DOI: 10.51891/rease.v9i10.12190. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/12190. Acesso em: 28 maio. 2024.