ATÓNIO, Armindo Paixão; ALEXANDRE, António da Silva; ALEXANDRE, Julieta Canjimba Porto Lucas; MARIA, Diassonama Lucombo; PEREIRA, Ataulfo Malé Arsénio de Fontes; FÉLIX, África Olímpia de Jesus. POTENCIAL DA FARINHA DE TARO (Colocasia esculenta L.) NA ELABORAÇÃO DE BOLO PELA SUBSTITUIÇÃO TOTAL E PARCIAL DO TRIGO. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, [S. l.], v. 9, n. 8, p. 1030–1039, 2023. DOI: 10.51891/rease.v9i8.10826. Disponível em: https://periodicorease.pro.br/rease/article/view/10826. Acesso em: 22 jul. 2024.