Giannoni, J. A., Imamura, K. B. ., Rojo, E. L. S. ., & Rojo, G. N. F. . (2021). AVALIAÇÃO SENSORIAL DE ABACAXI “PÉROLA” (ANANAS COMOSUS L.) MINIMAMENTE PROCESSADO EM FORMA DE CUBO, TRATADO COM ÁCIDO CÍTRICO. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, 7(7), 15–29. https://doi.org/10.51891/rease.v7i7.1668