Brunatti, A. C. S., Barbosa, C., Amorim, I. O., Oshiiwa, M., Marinelli, P. S., Rossi, P. H. S. de, & Cunha, Y. C. da S. M. (2023). DESENVOLVIMENTO ARTESANAL DE COOKIE COM FARINHA DE BETERRABA: ANÁLISE SOBRE A INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA SUA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, 9(5), 1726–1741. https://doi.org/10.51891/rease.v9i5.9909