Armindo Paixao António, A.; Alicerces, I. A. N. L.; Valente, A. M.; Alexandre, J. C. P. L.; Alexandre, A. da S.; Oliveira, E. M. de. ELABORAÇÃO DE BISCOITOS A BASE DE INHAME TARO (COLOCASIA ESCULENTA) PELA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO. REASE 2024, 9, 243-254.