Oliveira, C.A. de . et al. 2022. CONTROLE DE QUALIDADE EM ANÁLISE SENSORIAL: UMA REVISÃO. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 8, 11 (dez. 2022), 3043–3054. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v8i11.7927.