Magalhães, A.P.L. and Teixeira, A.Z. A. 2020. ORGANOLEPTIC AND PROTEIN ANALYSIS OF RICE BRAN FERMENTATION WITH Saccharomyces cerevisiae YEAST: doi.org/10.29327/217514.6.12-8. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 6, 12 (Dec. 2020), 09.