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Magalhães, A.P.L. e Teixeira, A.Z. A. 2020. ANÁLISES ORGANOLÉPTICAS E PROTEICA DA FERMENTAÇÃO DO FARELO DE ARROZ COM A LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae : doi.org/10.29327/217514.6.12-8. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 6, 12 (dez. 2020), 09.