Silva, A.C.P. da et al. 2026. PRODUCTION OF GELATIN EXTRACTED FROM FISH SWIM BLADDER: A NARRATIVE REVIEW. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 12, 5 (maio 2026), 1–9. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v12i5.24791.