Xavier, E.G. et al. 2025. AVALIAÇÃO DO USO E DA PERCEPÇÃO DO CARURU (AMARANTHUS SPP.) COMO PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) POR MORADORES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO . Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 11, 12 (dez. 2025), 1104–1114. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v11i12.23010.