Marchiori, B.A. et al. 2025. POTENTIAL OF PARSLEY (PETROSELINUM CRISPUM) AS AN ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL AGENT IN FOOD. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 1, 4 (Mar. 2025), 189–197. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v1i4.18504.